Fud Hub

La riflessione sul cibo come fattore culturale è tra i segmenti più interessanti del Festival, grazie a Fud Hub, rassegna enogastronomica curata per Taobuk da Fernanda Roggero, prestigiosa firma de Il Sole 24 Ore.

Fud Hub
La cultura del cibo raccontata attraverso i suoi protagonisti

Il tema di Taobuk 2018 è Rivoluzioni. Niente di più coerente con il mondo della nuova cucina. Che ha saputo sperimentare e reinventarsi con grande coraggio. A volte persino con troppa audacia. Ma sempre con onestà ed una nuova attenzione ai temi della sostenibilità. Un cuoco deve restare confinato ai fornelli? Tanti di loro stanno dimostrando l’esatto contrario.

Fud Hub promuove incontri con il pubblico e degustazioni guidate, per riscoprire insieme la cultura del buon cibo.

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